Yoghurt, wei en dadelsiroop

YoGeit was een van de noviteiten op de Vakbeurs Foodspecialiteiten in Houten. YoGeit, een product van De Molkerei in het Friese Sint Annaparochie, is een drinkyoghurt op basis van geitenyoghurt, geitenwei en dadelsiroop.

De Molkerei maakt ook zachte geitenkaas. “Bij het kaas maken komt veel wei vrij’, verteld eigenaresse Els Hartog. “De wei was voorheen een restproduct. Hartstikke zonde, natuurlijk, ook nog eens omdat de wei veel vitaminen en voedingsstoffen bevat. Daarom zijn we op zoek gegaan naar een mogelijkheid om een product te ontwikkelen waarbij de geitenwei benut wordt om ‘Food Waste’ te voorkomen. Het resultaat is een lekker fris yoghurtdrankje, waar we graag nog een unieke smaak aan toe wilden voegen.

Daarvoor hebben we gekozen voor pure dadelsiroop uit de Dalia Sukkary Dadel, afkomstig uit de Arabische woestijn, en niet vergelijkbaar met de dadels die wij in Nederland over het algemeen kennen. We hebben hiermee een bijzonder product ontwikkeld waarbij twee werelden samen komen: East meets West! ”

Bron: Lekkernijver, 2017

De Molkerei op Facebook

2 days ago

De Molkerei - Geitenzuivel van 't Wad

💫 Vandaag staan we bij de Hanos in Utrecht. We hebben heerlijke geitenkaas bonbons te proeven. Houd onze pagina in de gaten, volgende week verklappen we wat er in zit. Met deze amuse maak jij je kerstdiner helemaal compleet! 🎄 ... See MoreSee Less

💫 Vandaag staan we bij de Hanos in Utrecht. We hebben heerlijke geitenkaas bonbons te proeven. Houd onze pagina in de gaten, volgende week verklappen we wat er in zit. Met deze amuse maak jij je kerstdiner helemaal compleet! 🎄

 

Comment on Facebook

Ziet er mooi uit!

1 week ago

De Molkerei - Geitenzuivel van 't Wad

We trappen af met de eerste kerstdemo van dit jaar bij Hanos Amsterdam 🌟 ... See MoreSee Less

We trappen af met de eerste kerstdemo van dit jaar bij Hanos Amsterdam 🌟

 

Comment on Facebook

Wauw! Ziet er geweldig uit!! 😁

1 week ago

De Molkerei - Geitenzuivel van 't Wad

De nieuwe batch weibokjes zijn op dronk.
Prettige feestdagen!
Tsjoch!!
... See MoreSee Less

De nieuwe batch weibokjes zijn op dronk. 
Prettige feestdagen!                
Tsjoch!!

4 weeks ago

De Molkerei - Geitenzuivel van 't Wad

Goed nieuws! Trots op onze vrienden van Horeca Netwerk Nederland 🎉🎊🥂#SUPERTROTS Want soms ontmoet je van die hele toffe mensen waarbij het direct klikt! Bij deze mogen we jullie nu dan ook laten weten dat we naast horecabeurs Gastvrij Rotterdam nu ook de #officiële #inspiratiepartner zijn geworden van horecabeurs HorecaEvenTT in Assen! Samen brengen we de ouderwetse gezelligheid weer terug, met inspirerende verhalen en mooie gesprekken! Zien we jullie daar? 😍 ... See MoreSee Less

Goed nieuws! Trots op onze vrienden van Horeca Netwerk Nederland 🎉🎊🥂

1 month ago

De Molkerei - Geitenzuivel van 't Wad

Hoera! Mairit Visbeek 10 jaar bij de Molkerei! Gefeliciteerd, en bedankt voor je inzet in de afgelopen bewogen maar toch voornamelijk uitdagende jaren! Met dank aan Bloembinderij De Klaproos / webwinkel Zin in Bloemen voor de mooie bos bloemen. 🎉🎊 ... See MoreSee Less

Hoera! Mairit Visbeek 10 jaar bij de Molkerei! Gefeliciteerd, en bedankt voor je inzet in de afgelopen bewogen maar toch voornamelijk uitdagende jaren! Met dank aan Bloembinderij De Klaproos / webwinkel Zin in Bloemen voor de mooie bos bloemen. 🎉🎊

 

Comment on Facebook

Gefeliciteerd vanuit zweden x

Gefeliciteerd mairit

Gefeliciteerd

Gefeliciteerd!!

Gefeliciteerd!

Gefeliciteerd 🎉🎉

+ View more comments

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Close