Crème Brulé van geitenkaas


Ingrediënten:
• 1 zacht geitenkaasje
• scheutje room
• rietsuiker
• 2 reepjes uitgebakken spek
• gemengde salade

Bereiding

Geitenkaasje in de keukenmachine smeuïg maken met een scheutje room.

Dit mengsel in soepborden spuiten of scheppen, en in de koelkast op laten stijven. Borden uit de koelkast nemen en bestrooien met rietsuiker. De suiker branden met een gasbrander tot de suiker mooi gekaramelliseerd is.

Een klein beetje gemengde salade in het midden doen,en afgarneren met 2 reepjes uitgebakken spek.
Bron: Frouckje state

 

Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
naturel
close_cremebrulee