Griekse Boerensalade


Ingrediënten:
•    4 tomaten
•    1 komkommer
•    1 rode ui
•    150 g  (zwarte) olijven
•    2 groene paprika’s
•    1 eetlepel azijn
•    3 eetlepels olijfolie
•    100 g geitenkaasblokjes De Molkerei naturel (alternatief geitenkaasje naturel)
•    oregano
•    basilicum

Bereiding
Was de tomaten en snij ze in grove stukken.

Was de komkommer en snij ze in niet te dunne plakjes.
Snij de ui in twee en daarna in plakjes. Doe hetzelfde met de paprika’s. 
Doe de gesneden groenten samen met de olijven in en een kom.

Meng de azijn met de olijfolie (eventueel op smaak brengen met peper en zout) en giet dit over de groenten.
Laat de blokjes geitenkaas uitlekken en strooi over de salade en bestrooi het geheel met wat oregano en basilicum.

Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
naturel
close_boerensalade