Yogurt, whey and date syrup

YoGeit was one of the novelties on the trade fair for food specialties in Houten. YoGeit, a product by De Molkerei in the Frisian Sint Annaparochie, is a drink yogurt based on goat yogurt, goat whey and date syrup.

De Molkerei also produces soft goat cheese., “Many whey is released during cheese making” says owner Els Hartog. “Previously the whey was a residual product. The whey used to be a residual product. A shame, of course, also because the whey contains a lot of vitamins and nutrients. That is why we started looking for a possibility to develop a product in which the whey is used to prevent ‘Food Waste’.

The result is a refreshing drink, which we liked to add another unique flavour to. That is why we chose for pure date syrup of de Dalia Sukkary Date, originating from the Arabic desert, and not comparable with the dates we generally know in the Netherlands. We have developed a special product in which two worlds come together: East meets West!”

Source: Lekkernijver, 2017

De Molkerei on Facebook

22 hours ago

De Molkerei - Geitenzuivel van 't Wad

🤩🌺🌸🌼🌻💐🌷🌹
Voor geweldig mooie bloemen op de Paastafel kun je nog snel even een mooi bosje scoren bij Trijnie Bultstra van Bloembinderij De Klaproos / webwinkel Zin in Bloemen
#supportyourlocals #lokaal #zininbloemenEen selectie van de bloemen pracht waar de mooiste boeketten van gemaakt gaan worden. Je kan ook jou boeket bestellen of ophalen bij de Primera in St. Annaparochie.
... See MoreSee Less

🤩🌺🌸🌼🌻💐🌷🌹
Voor geweldig mooie bloemen op de Paastafel kun je nog snel even een mooi bosje scoren bij Trijnie van Bloembinderij De Klaproos   /  webwinkel Zin in Bloemen
#supportyourlocals #lokaal #zininbloemen

2 days ago

De Molkerei - Geitenzuivel van 't Wad

De Paasdagen worden anders dan de jaren ervoor, maar laten we er desondanks een Pasen van maken om niet te vergeten!
🐣 ~ 't Bildtse Paas Tassy ~ 🐣
We gaan er nog een keer voor!
Deze keer een smakelijk tassy vol met onze eigen Lentebok/Weibok, Tapenade, Tapas, Geitenkaas en Scrocchi voor slechts een tientje. Bestellen kan via Whatsapp: 06-33561318 , geef uw adres door en wij sturen u een betaalverzoek. Het tassy kan worden afgehaald in Sint Annaparochie of we bezorgen hem vrijdag of zaterdag kosteloos (en contactloos 😉) bij u thuis! (Gemeente Leeuwarden & Waadhoeke)
Ps: voor de ware fans zijn er ook nog steeds voldoende grote potten beschikbaar! Vraag ernaar bij interesse!
... See MoreSee Less

De Paasdagen worden anders dan de jaren ervoor, maar laten we er desondanks een Pasen van maken om niet te vergeten! 
🐣 ~ t Bildtse Paas Tassy ~ 🐣
We gaan er nog een keer voor!
Deze keer een smakelijk tassy vol met onze eigen Lentebok/Weibok, Tapenade, Tapas, Geitenkaas en Scrocchi voor slechts een tientje.  Bestellen kan via Whatsapp: 06-33561318 , geef uw adres door en wij sturen u een betaalverzoek. Het tassy kan worden afgehaald in Sint Annaparochie of we bezorgen hem vrijdag of zaterdag kosteloos (en contactloos 😉) bij u thuis! (Gemeente Leeuwarden & Waadhoeke) 
Ps: voor de ware fans zijn er ook nog steeds voldoende grote potten beschikbaar! Vraag ernaar bij interesse!

Comment on Facebook

Niet in zuidwest Friesland 😥

Hmmm lekker hoor! Je levert niet in Duitsland he?😄

Lekker... maar ik kan geen app versturen?🤔

Elly Walthaus

Akkeline Jukema en Mieneke Jukema wolst ek in taske? Is Heerlijk. Ik ha al us ien han?

Janny Weima

Ruth Kuperus 😛

Rommie Posthumus

Hermien Moning?

2 weeks ago

De Molkerei - Geitenzuivel van 't Wad

Wow, deze Bieten Galette is wel heel mooi gelukt! 🥰
Heb jij dit weekend je kook-skills nog naar een hoger niveau weten te tillen? Deel je foto! Wij zijn erg benieuwd, we zijn namelijk weer toe aan nieuwe receptkaartjes! 😉
... See MoreSee Less

Wow, deze Bieten Galette is wel heel mooi gelukt! 🥰
Heb jij dit weekend je kook-skills nog naar een hoger niveau weten te tillen? Deel je foto! Wij zijn erg benieuwd, we zijn namelijk weer toe aan nieuwe receptkaartjes! 😉

Comment on Facebook

Mooi gerecht!

Goedemorgen!
Via deze weg willen wij jullie enorm bedanken voor jullie bijdrage om met een noodgang onze koelcel leeg te maken. 💪🏻
Wij dachten via een bescheiden Whatsapp campagne leuk een paar borreltasjes te verkopen omdat we het toch rustig hebben. Dit is geëxplodeerd tot een bomvolle werkweek, waarbij onze Makers ineens omgedoopt werden tot Tas-inpakkers en Logistiek managers met heuse Koerier-skills. Bij deze dan ook een shout-out naar onze collega’s die zich enorm flexibel hebben opgesteld. (Echt waar, ik heb collega’s zelfs betrapt op zingen terwijl ze de tasjes aan het inpakken waren 😉👜).
Samengevat: Missie geslaagd, Koelcel (bijna) leeg, Week 2 van de crisis met verve overleefd. Dank! 🙏🏻 Jullie hebben onze week een stuk mooier gemaakt!
Lieve groet, Team van de Molkerei! 🐐🧀
Ps: we bezorgen niet meer, maar evt. nabestellingen kunnen volgende week (op verzoek via PB) nog wel worden afgehaald in Sint Annaparochie.
Fijn weekend!!
... See MoreSee Less

Goedemorgen!
Via deze weg willen wij jullie enorm bedanken voor jullie bijdrage om met een noodgang onze koelcel leeg te maken. 💪🏻
Wij dachten via een bescheiden Whatsapp campagne leuk een paar borreltasjes te verkopen omdat we het toch rustig hebben. Dit is geëxplodeerd tot een bomvolle werkweek, waarbij onze Makers ineens omgedoopt werden tot Tas-inpakkers en Logistiek managers met heuse Koerier-skills. Bij deze dan ook een shout-out naar onze collega’s die zich enorm flexibel hebben opgesteld. (Echt waar, ik heb collega’s zelfs betrapt op zingen terwijl ze de tasjes aan het inpakken waren 😉👜).
Samengevat: Missie geslaagd, Koelcel (bijna) leeg, Week 2 van de crisis met verve overleefd. Dank! 🙏🏻 Jullie hebben onze week een stuk mooier gemaakt!
Lieve groet, Team van de Molkerei! 🐐🧀
Ps: we bezorgen niet meer, maar evt. nabestellingen kunnen volgende week (op verzoek via PB) nog wel worden afgehaald in Sint Annaparochie.
Fijn weekend!!

Comment on Facebook

Blij met de geitenkaastas. Ik heb op mijn verjaardag 🙂 as woensdag de heerlijke gevulde dadels <3 Ik ga er van genieten. Dank jullie wel. (y) toppers!

Alleen het potje met kaasbrokjes oo kruiden is nog over. De rest was heeeeeerlijk! 👍👍👍

Ohhh...das écht jammer!! Ik heb de oproep gemist...geniet ervan mensen die wél n mooie "verrassing" mochten ontvangen!!

Ik mocht 1 van mijn dochter ontvangen gisteren. Wat één verrasing. Héérlijk. 😋

Ooh jammer die hebben wij ook HELEMAAL gemist 😔👍🏻

Dat vind ik ook😌maar fijn dat het zo snel is gegaan 😀👍

Via via in Haarlem 1 ontvangen. We gaan ervan genieten!

Vet jammer dat ik dat nou niet gezien had die oproep

“Our love for the goat, passion for taste and region are the motivation to produce the best, artisanal Frisian goat cheese.
We want to interest more consumers for specialties made of goatmilk”

Els en Hedy Hartog

By continuing using this site, you agree with the use of cookies. more information

The cookie-settings on this website are set to ‘allow cookies’ in order to give you the best surf experience possible. If you continue using this website without changing your cookie-settings or you click on “Accept” below than you agree with these settings.

Close