Yoghurt, wei en dadelsiroop

YoGeit was een van de noviteiten op de Vakbeurs Foodspecialiteiten in Houten. YoGeit, een product van De Molkerei in het Friese Sint Annaparochie, is een drinkyoghurt op basis van geitenyoghurt, geitenwei en dadelsiroop.

De Molkerei maakt ook zachte geitenkaas. “Bij het kaas maken komt veel wei vrij’, verteld eigenaresse Els Hartog. “De wei was voorheen een restproduct. Hartstikke zonde, natuurlijk, ook nog eens omdat de wei veel vitaminen en voedingsstoffen bevat. Daarom zijn we op zoek gegaan naar een mogelijkheid om een product te ontwikkelen waarbij de geitenwei benut wordt om ‘Food Waste’ te voorkomen. Het resultaat is een lekker fris yoghurtdrankje, waar we graag nog een unieke smaak aan toe wilden voegen.

Daarvoor hebben we gekozen voor pure dadelsiroop uit de Dalia Sukkary Dadel, afkomstig uit de Arabische woestijn, en niet vergelijkbaar met de dadels die wij in Nederland over het algemeen kennen. We hebben hiermee een bijzonder product ontwikkeld waarbij twee werelden samen komen: East meets West! ”

Bron: Lekkernijver, 2017

De Molkerei op Facebook

20 hours ago

De Molkerei - Geitenzuivel van 't Wad

🤩🌺🌸🌼🌻💐🌷🌹
Voor geweldig mooie bloemen op de Paastafel kun je nog snel even een mooi bosje scoren bij Trijnie Bultstra van Bloembinderij De Klaproos / webwinkel Zin in Bloemen
#supportyourlocals #lokaal #zininbloemenEen selectie van de bloemen pracht waar de mooiste boeketten van gemaakt gaan worden. Je kan ook jou boeket bestellen of ophalen bij de Primera in St. Annaparochie.
... See MoreSee Less

🤩🌺🌸🌼🌻💐🌷🌹
Voor geweldig mooie bloemen op de Paastafel kun je nog snel even een mooi bosje scoren bij Trijnie van Bloembinderij De Klaproos   /  webwinkel Zin in Bloemen
#supportyourlocals #lokaal #zininbloemen

2 days ago

De Molkerei - Geitenzuivel van 't Wad

De Paasdagen worden anders dan de jaren ervoor, maar laten we er desondanks een Pasen van maken om niet te vergeten!
🐣 ~ 't Bildtse Paas Tassy ~ 🐣
We gaan er nog een keer voor!
Deze keer een smakelijk tassy vol met onze eigen Lentebok/Weibok, Tapenade, Tapas, Geitenkaas en Scrocchi voor slechts een tientje. Bestellen kan via Whatsapp: 06-33561318 , geef uw adres door en wij sturen u een betaalverzoek. Het tassy kan worden afgehaald in Sint Annaparochie of we bezorgen hem vrijdag of zaterdag kosteloos (en contactloos 😉) bij u thuis! (Gemeente Leeuwarden & Waadhoeke)
Ps: voor de ware fans zijn er ook nog steeds voldoende grote potten beschikbaar! Vraag ernaar bij interesse!
... See MoreSee Less

De Paasdagen worden anders dan de jaren ervoor, maar laten we er desondanks een Pasen van maken om niet te vergeten! 
🐣 ~ t Bildtse Paas Tassy ~ 🐣
We gaan er nog een keer voor!
Deze keer een smakelijk tassy vol met onze eigen Lentebok/Weibok, Tapenade, Tapas, Geitenkaas en Scrocchi voor slechts een tientje.  Bestellen kan via Whatsapp: 06-33561318 , geef uw adres door en wij sturen u een betaalverzoek. Het tassy kan worden afgehaald in Sint Annaparochie of we bezorgen hem vrijdag of zaterdag kosteloos (en contactloos 😉) bij u thuis! (Gemeente Leeuwarden & Waadhoeke) 
Ps: voor de ware fans zijn er ook nog steeds voldoende grote potten beschikbaar! Vraag ernaar bij interesse!

Comment on Facebook

Niet in zuidwest Friesland 😥

Hmmm lekker hoor! Je levert niet in Duitsland he?😄

Lekker... maar ik kan geen app versturen?🤔

Elly Walthaus

Akkeline Jukema en Mieneke Jukema wolst ek in taske? Is Heerlijk. Ik ha al us ien han?

Janny Weima

Ruth Kuperus 😛

Rommie Posthumus

Hermien Moning?

2 weeks ago

De Molkerei - Geitenzuivel van 't Wad

Wow, deze Bieten Galette is wel heel mooi gelukt! 🥰
Heb jij dit weekend je kook-skills nog naar een hoger niveau weten te tillen? Deel je foto! Wij zijn erg benieuwd, we zijn namelijk weer toe aan nieuwe receptkaartjes! 😉
... See MoreSee Less

Wow, deze Bieten Galette is wel heel mooi gelukt! 🥰
Heb jij dit weekend je kook-skills nog naar een hoger niveau weten te tillen? Deel je foto! Wij zijn erg benieuwd, we zijn namelijk weer toe aan nieuwe receptkaartjes! 😉

Comment on Facebook

Mooi gerecht!

Goedemorgen!
Via deze weg willen wij jullie enorm bedanken voor jullie bijdrage om met een noodgang onze koelcel leeg te maken. 💪🏻
Wij dachten via een bescheiden Whatsapp campagne leuk een paar borreltasjes te verkopen omdat we het toch rustig hebben. Dit is geëxplodeerd tot een bomvolle werkweek, waarbij onze Makers ineens omgedoopt werden tot Tas-inpakkers en Logistiek managers met heuse Koerier-skills. Bij deze dan ook een shout-out naar onze collega’s die zich enorm flexibel hebben opgesteld. (Echt waar, ik heb collega’s zelfs betrapt op zingen terwijl ze de tasjes aan het inpakken waren 😉👜).
Samengevat: Missie geslaagd, Koelcel (bijna) leeg, Week 2 van de crisis met verve overleefd. Dank! 🙏🏻 Jullie hebben onze week een stuk mooier gemaakt!
Lieve groet, Team van de Molkerei! 🐐🧀
Ps: we bezorgen niet meer, maar evt. nabestellingen kunnen volgende week (op verzoek via PB) nog wel worden afgehaald in Sint Annaparochie.
Fijn weekend!!
... See MoreSee Less

Goedemorgen!
Via deze weg willen wij jullie enorm bedanken voor jullie bijdrage om met een noodgang onze koelcel leeg te maken. 💪🏻
Wij dachten via een bescheiden Whatsapp campagne leuk een paar borreltasjes te verkopen omdat we het toch rustig hebben. Dit is geëxplodeerd tot een bomvolle werkweek, waarbij onze Makers ineens omgedoopt werden tot Tas-inpakkers en Logistiek managers met heuse Koerier-skills. Bij deze dan ook een shout-out naar onze collega’s die zich enorm flexibel hebben opgesteld. (Echt waar, ik heb collega’s zelfs betrapt op zingen terwijl ze de tasjes aan het inpakken waren 😉👜).
Samengevat: Missie geslaagd, Koelcel (bijna) leeg, Week 2 van de crisis met verve overleefd. Dank! 🙏🏻 Jullie hebben onze week een stuk mooier gemaakt!
Lieve groet, Team van de Molkerei! 🐐🧀
Ps: we bezorgen niet meer, maar evt. nabestellingen kunnen volgende week (op verzoek via PB) nog wel worden afgehaald in Sint Annaparochie.
Fijn weekend!!

Comment on Facebook

Blij met de geitenkaastas. Ik heb op mijn verjaardag 🙂 as woensdag de heerlijke gevulde dadels <3 Ik ga er van genieten. Dank jullie wel. (y) toppers!

Alleen het potje met kaasbrokjes oo kruiden is nog over. De rest was heeeeeerlijk! 👍👍👍

Ohhh...das écht jammer!! Ik heb de oproep gemist...geniet ervan mensen die wél n mooie "verrassing" mochten ontvangen!!

Ik mocht 1 van mijn dochter ontvangen gisteren. Wat één verrasing. Héérlijk. 😋

Ooh jammer die hebben wij ook HELEMAAL gemist 😔👍🏻

Dat vind ik ook😌maar fijn dat het zo snel is gegaan 😀👍

Via via in Haarlem 1 ontvangen. We gaan ervan genieten!

Vet jammer dat ik dat nou niet gezien had die oproep

“Onze liefde voor de geit, passie voor smaak en streek zijn iedere dag de drijfveer om de beste, ambachtelijke Friese geitenkaas te maken en steeds meer mensen te interesseren voor specialiteiten gemaakt van geitenmelk.”

Els en Hedy Hartog

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Close