INGREDIËNTEN
• 50 gram geitenkaas
• 1 part peer
• 1 walnoot
• stokbrood bruin of wit
• 150 ml olijfolie
• 1 teentje knoflook
ZUTATEN
• 50 g Ziegenkäse
• 1 Teil Birne
• 1 Walnuss
• Baguette braun oder weiß
• 150 ml Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
CROSTINI GEITENKAAS MET PEER
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 C°.
- Snij 1 stokbrood in dunne plakjes.
- Meng 150 ml olijfolie met uitgeperste knoflook.
- Leg de plakjes brood op een bakplaat. Besmeer het brood met het olijfoliemengsel en bak de sneetjes 5 tot 10 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.
- Snij de peer in dunne partjes.
- Verdeel de verkruimelde geitenkaas over de crostini.
- Leg op de geitenkaas een aantal stukjes peer, en daarop walnoot.
ZIEGENKÄSE-CROSTINI MIT BIRNE
Vorbereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Schneiden Sie 1 Baguette in dünne Scheiben.
- Mischen Sie 150 ml Olivenöl mit zerdrücktem Knoblauch.
- Legen Sie die Brotscheiben auf ein Backblech. Bestreichen Sie das Brot mit der Olivenölmischung und backen Sie die Scheiben im Ofen 5 bis 10 Minuten goldbraun.
- Schneiden Sie die Birne in dünne Scheiben.
- Verteilen Sie den zerbröckelten Ziegenkäse auf den Crostini.
- Legen Sie ein paar Birnenstücke auf den Ziegenkäse und die Walnüsse darauf.
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