NATÜRLICHER PREMIUM-ZIEGENKÄSE
Jeden Tag wird in der De Molkerei frische Ziegenmilch zu den bekannten Naturels-Endprodukten verarbeitet, ein Name, der sich aus dem Hinweis auf die natürliche Zubereitungsmethode herrührt. Der Käse wird ohne Farb- und Aromastoffe und ohne Konservierungsstoffe zubereitet und verpackt.
DER KÄSEREI
In der Käserei wird die Rohmilch im Kühltank gelagert und anschließend sofort verarbeitet. Der weiche Ziegenkäse erhält drei Tage Zeit, um zu reifen und sein volles Aroma zu entfalten.
Zum Geschmack werden grüne Kräuter oder andere Zutaten wie Knoblauch, Zwiebeln oder Tapenade hinzugefügt. Dann wird diese Spezialität sorgfältig unter 100% reinem Sonnenblumenöl in Gläsern, transparenten Wannen oder Eimern verpackt.
MEDITERRANE SPEZIALITÄTEN
Der erfolg des Molkerei ist durch der Premium-Qualität von unserer friesischen Ziegenkäse -Köstlichkeiten zu danken.
Qualität zu liefern ist ein zentraler Bestandteil unserer täglichen Arbeit. Das gilt sowohl für die traditionelle Käseherstellung als auch für die Herstellung unseer mediterranen Spezialitäten.
“Die Liebe zur Ziege, die Leidenschaft für den Geschmack und die Region treiben uns jeden Tag an, den besten, handwerklich hergestellten friesischen Ziegenkäse herzustellen und immer mehr Menschen für Spezialitäten aus Ziegenmilch zu begeistern.”