INGREDIËNTEN
• 60 gram geitenkaas
• 6 vellen filodeeg (ontdooid)
• Verse peterselie
• Beetje water
ZUTATEN
• 60 Gramm Ziegenkäse
• 6 Blätter Filoteig (aufgetaut)
• Frische Petersilie
• Etwas Wasser
GEITENKAAS STICKS
Lekker voor bij de borrel!
BEREIDING
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Leg een vel filodeeg in een ruit voor je, met de punt omhoog. Verdeel in het midden een hoopje verse geitenkaas. Bestrooi dit met peterselie. Vouw de zijkanten van de vel filodeeg naar binnen, over de geitenkaasvulling. Pak de onderste punt en leg dit naar boven over de vulling. Rol de stick vervolgens naar boven. Bestrijk de bovenste punt met een beetje water zodat je deze kunt vastplakken bij het oprollen.
- Bak de sticks ongeveer 15 minuten in de oven tot ze goudbruin worden. Bak je ze liever in de frituurpan dan moet je ze 5 minuten bakken in 190°C, tot ze goudbruin zijn.
ZIEGENKÄSE-STICKS
Lecker mit Getränken!
VORBEREITUNG
- Heizen Sie den Backofen auf 200 C° vor.
- Legen Sie ein Blatt Filoteig rautenförmig vor sich hin, mit der Spitze nach oben. In der Mitte einen Haufen Ziegenfrischkäse verteilen. Mit Petersilie bestreuen. Falten Sie die Seiten des Filoteigs nach innen, über die Ziegenkäsefüllung. Nehmen Sie die untere Spitze und legen Sie sie nach oben über die Füllung. Rollen Sie dann den Stick auf. Bepinseln Sie die obere Spitze mit etwas Wasser, damit Sie sie beim Aufrollen festkleben können.
- Backen Sie die Stäbchen ca. 15 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun sind. Wenn Sie sie lieber in der Fritteuse braten, dann sollten Sie sie 5 Minuten bei 190 Grad backen, bis sie goldbraun sind.
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