INGREDIËNTEN
• 120 gram geitenkaas
• 3 Vijgen
• 6 pancetta
• 6 theelepel Honing
• eetlepel Olijfolie
ZUTATEN
• 120 Gramm Ziegenkäse
• 3 Feigen
• 6 Pancetta
• 6 Teelöffel Honig
• Esslöffel Olivenöl
VERSE VIJG MET GEITENKAAS EN PANCETTA
Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 180 C°.
2. Snijd het steeltje van de vijgen en snijd de vijgen daarna kruislings diep door. Pas op, snijd de vijg niet helemaal door. Vul de vijgen met geitenkaas en wikkel een plakje pancetta strak om de vijg.
3. Vet de ovenschaal in met olijfolie en leg de vijgen er op. Zet ze 8 tot 10 minuten in de oven. Wanneer de pancetta gebakken is, mogen ze de oven uit.
4. Voeg als laatste nog een drupje honing toe op de vaag en hij is klaar om op te smullen.
FRISCHE FEIGE MIT ZIEGENKÄSE UND PANCETTA
Vorbereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 C° vor.
- Schneiden Sie den Stiel der Feigen ab und schneiden Sie die Feigen dann kreuzweise ein. Achten Sie darauf, dass Sie die Feige nicht ganz durchschneiden. Füllen Sie die Feigen mit Ziegenkäse und wickeln Sie eine Scheibe Pancetta fest um die Feige.
- Fetten Sie die Auflaufform mit Olivenöl ein und legen Sie die Feigen darauf. Geben Sie sie für 8 bis 10 Minuten in den Ofen. Wenn die Pancetta gebacken ist, können Sie sie aus dem Ofen nehmen.
- Zum Schluss noch einen Spritzer Honig in den Vaag geben und schon ist er genussbereit.
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