ALS DE MELKMACHINE STUK WAS, MOEST IK DAT ZELF OPLOSSEN –
Elke carrière kent wel een leermeester. Voor Hedy Hartog (31) van geitenzuivelbedrijf De Molkerei is dat haar vader, Jaap Hartog. “Ik ben opgegroeid op een kleine boerderij in Friesland. Van de geitenmelk maakte mijn moeder kaasjes…
Lees verder in de afbeelding
“Onze liefde voor de geit, passie voor smaak en streek zijn iedere dag de drijfveer om de beste, ambachtelijke Friese geitenkaas te maken
en steeds meer mensen te interesseren voor specialiteiten gemaakt van geitenmelk.”
Els en Hedy Hartog