DE MOLKEREI: ‘WE WILLEN AMBACHTELIJK BLIJVEN’ –
Jaap en Els Hartog uit Oude Bidtzijl begonnen jaren geleden met de productie van geitenkaas, als hobby. Sindsdien is de vraag naar kaas van ‘De Molkerei’ drastisch gestegen. Een hobby is veranderd in meer dan fulltime baan…
Lees verder in de afbeelding
“Onze liefde voor de geit, passie voor smaak en streek zijn iedere dag de drijfveer om de beste, ambachtelijke Friese geitenkaas te maken
en steeds meer mensen te interesseren voor specialiteiten gemaakt van geitenmelk.”
Els en Hedy Hartog