INGREDIËNTEN
- 150 gram geitenkaas + extra voor topping
- 100 gram gekookte rode bieten, in blokjes
- 1 tl honing
- 1 tl citroensap
- Peper en zout
Geitenkaas-rode bieten spread
Speciaal voor De Molkerei geschreven door Coriens Iten
De kleur van deze spread is helemaal geweldig toch? Wacht maar tot je het proeft.. Lekker op een toastje of stokbrood. Aanrader!
BEREIDING
1. Meng de ingrediënten met elkaar in een hoge kom en mix met een staafmixer tot een gladde spread.
2. Proef de spread, is het zo lichtzoet maar ook een beetje hartig door de geitenkaas? Breng eventueel verder op smaak met peper, zout, honing of citroensap.
3. Serveer op toastjes of op een broodje met bijvoorbeeld waterkers, geitenkaas of geroosterde pijnboompitten. Eet smakelijk!
GEÏNSPIREERD?
Heb je ook een lekker recept die iedereen geproeft moet hebben?
Stuur hem in en wie weet staat hij binnenkort online!