SORTIMENT AN FRIESISCHEM ZIEGENKÄSE
Konsumenten
Neben der naturell Variante stellen wir verschiedene Geschmacksrichtungen von Ziegenkäse her, indem wir reine Kräuter und authentische Gewürze hinzufügen. Unser Käse ist mit 100% reinem Sonnenblumenöl getoppt und damit je nach Verpackung mindestens 3 Monate bis zu einem halben Jahr haltbar.
Gastronomie
Neben der naturel Variante stellen wir verschiedene Geschmacksrichtungen von Ziegenkäse her, indem wir reine Kräuter und authentische Gewürze hinzufügen. Unser Käse ist mit 100% reinem Sonnenblumenöl getoppt und damit je nach Verpackung mindestens 3 Monate bis zu einem halben Jahr haltbar.
Industrie
Neben der naturel Variante stellen wir verschiedene Geschmacksrichtungen von Ziegenkäse her, indem wir reine Kräuter und authentische Gewürze hinzufügen. Unser Käse ist mit 100% reinem Sonnenblumenöl getoppt und damit je nach Verpackung mindestens 3 Monate bis zu einem halben Jahr haltbar.
Friesischer Bio-Ziegenkäse aus das Wattengebiet
Wir haben auch eine Bio-Linie von unserem friesischen Ziegenkäse. Natürlich mit dem gleichen, authentischen Rezept für den Käse und den gleichen Anforderungen, die wir haben: zu wissen, woher er kommt, lokal und eine starke Bindung an den Milchlieferanten.
Für unser Bio-Sortiment an friesischem Ziegenkäse arbeiten wir mit der Organic Goatmilk Coöperatie und Gerbranda State in Pietersbierum zusammen. Gemeinsam können wir nun auch biologischen friesischen Ziegenkäse aus dem Wattenmeer mit Aufmerksamkeit für Mensch, Tier und Umwelt zubereiten.
der Geschmacksmacher
Jeden Tag wird in De Molkerei frische Ziegenmilch zu unserem berühmten friesischen Ziegenkäse verarbeitet. Dieser wird auf natürliche Weise zubereitet, wodurch der Ziegenkäse besonders angenehm schmeckt und seinen eigenen Charakter hat. Ziegenkäse ist ein echter Geschmacksverstärker in warmen und kalten Gerichten.
Ziegenkäse auf Wunsch
Wir schneiden unseren Ziegenkäse in verschieden große Würfel und verpacken ihn mit (oder ohne) Sonnenblumenöl in handliche 10kg-Eimer. Wenn Sie eine bestimmte Füllung wünschen oder zusätzliche Wünsche haben, sprechen Sie uns an.
„Die Liebe zur Ziege, die Leidenschaft für den Geschmack und die Region treiben uns jeden Tag an, den besten, handwerklich hergestellten friesischen Ziegenkäse herzustellen und immer mehr Menschen für Spezialitäten aus Ziegenmilch zu begeistern.“