ZIEGENMILCH

AUS DEM WATTENGEBIET





Start Einführung

WEICHE FRIESISCHE ZIEGENKÄSE

Bei De Molkerei verarbeiten wir täglich frische Ziegenmilch aus der Region nach unserem eigenen Rezept zu einem weichen Ziegenkäse. Wir verwenden ausschließlich reine Zutaten, ohne unnötige Zusatzstoffe. Schmecken Sie den cremigen Geschmack bei jedem Bissen und lassen Sie sich vom salzigen Geschmack des Wattenmeeres überraschen!

DER KÄSEREI

In der Käserei wird die Rohmilch im Kühltank gelagert und anschließend frisch verarbeitet. Der weiche Ziegenkäse erhält drei Tage Zeit, um zu reifen und sein volles Aroma zu entfalten.

Zum Geschmack werden grüne Kräuter oder andere Zutaten wie Knoblauch, Zwiebeln oder Tapenade hinzugefügt. Dann wird diese Spezialität sorgfältig in 100% reinem Sonnenblumenöl in Gläsern, transparenten Behältern oder Eimern verpackt.

ÜBER UNSERE MOLKEREI

1990 zog die Familie von der Randstad nach ‚t Bildt. „Meine Mutter wollte vor allem wegen der Ruhe hierher kommen. Sie kaufte eine Ziege für die Kinder, wir nannten sie Schneewittchen. Sie begann ganz idyllisch eine Ziege zu melken und daraus Butter, Käse, Buttermilch und Joghurt für den Eigenbedarf herzustellen.‘

Dieser Ziege folgten bald etwa fünfzig weitere Ziegen. Der Käse wurde in der Scheune in einer separaten Käseküche hergestellt. Die Familie begann, den Käse auf Märkten zu verkaufen.

De Molkerei aus Facebook

Titelbild für Van Harte Foods - De Molkerei
1,044
Van Harte Foods - De Molkerei

Van Harte Foods - De Molkerei

De Molkerei staat voor ambachtelijke Friese geitenkaas en delicatessen van ‘t Wad.

☀️ Zonnig van kleur, verrassend van smaak!Onze gele Regendruppels zijn kleine smaakbommetjes die hun oorsprong vinden uit het hart van het Amazonegebied. 🌿Deze zoete pepertjes zijn perfect om je salade op te vrolijken, je pasta een zomers accent te geven of… gewoon zo, als vrolijke bite bij de borrel. Zelfs in desserts zijn ze een feestje.🌈 Uniek van vorm. Mild van smaak. 100% zomervibes.#sorpresadelsol #regendruppels #ZomerOpJeBord #foodinspo ... Mehr sehenWeniger sehen
Bekijk op Facebook

3 weeks ago

Van Harte Foods - De Molkerei
🌾🧀 Oat-standing news! 🧀🌾We duiken de zomer in met een verrassende combi: naakte haver x geitenkaas.Romig, nootachtig, een tikje rebels.. net als wij.Samen met de Havercoöperatie ontwikkelen we een recept dat nét even anders is.Denk: bite van de haver, smeuïgheid van de kaas, en misschien… een beetje pit?💬 Welke smaakcombi zou jij willen proberen? Zoet, hartig, spicy? Drop je idee hieronder! 👇#geitenkaas #naaktehaver #havercoöperatie #LokaalLekker #zeewier ... Mehr sehenWeniger sehen
Bekijk op Facebook

3 weeks ago

Van Harte Foods - De Molkerei
🥓✨ Zoet én ziltig in één hapje? Yes please.Deze Yogi & Yousef dadels met spek van Sorpresa del Sol zijn je nieuwe borrelcrush.Klaar voor de oven, of je eet ze gewoon meteen. We oordelen niet. 😉👉 Te vinden in het versschap.📍#foodiealert #dadelsmetspek #borreltijd #sorpresadelsol #yogiyousef ... Mehr sehenWeniger sehen
Bekijk op Facebook
🌞 ZON OP JE BORD 🌿Deze Bruschetta Tomaat van Sorpresa del Sol is alles wat je van een zomer wil: juicy tomaten, frisse citroen en verse basilicum, en een hint van knoflook die precies genoeg zegt.Vers geroosterd brood. Een royale schep van deze bruschetta. Ogen dicht. En dan... bam, je bent op een terras in Puglia, met een glas gekoelde witte wijn in je hand.🍅 Alleen pure smaken zoals ze bedoeld zijn. Perfect als aperitief, of gewoon als je jezelf even dat zuiderse gevoel gunt.🫒 Tip: probeer ‘m ook eens op een krokant flatbread met gegrilde groenten. Geloof me, je bord is zó leeg.#ZomerOpJeBord #bruschetta #sorpresadelsol #puursmakenvanhetleven ... Mehr sehenWeniger sehen
Bekijk op Facebook

„Die Liebe zur Ziege, die Leidenschaft für den Geschmack und die Region treiben uns jeden Tag an, den besten, handwerklich hergestellten friesischen Ziegenkäse herzustellen und immer mehr Menschen für Spezialitäten aus Ziegenmilch zu begeistern.“

Els Hartog

Door de site te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

Wij gebruiken functionele, analytische en tracking cookies om onder andere uw voorkeursinstellingen te onthouden en uw surfgedrag bij te houden. Er worden tevens cookies door derden geplaatst. Als u doorgaat met het gebruik van deze website zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen. Lees de Privacy Voorwaarden voor meer informatie. Hierin staat ook beschreven hoe u eventueel cookies kunt uitzetten.

Sluiten