Geitenkaas maakt succes van tapas
GEITENKAAS MAAKT SUCCES VAN TAPAS – Wat zo’n twintig jaar geleden begon met een paar geiten, is uitgegroeid tot een professioneel bedrijf waar geitenkaas en tapas worden gemaakt: De Molkerei van Els Hartog-Brugman. Voor de paarden zochten ze ruimte en...
Geitekaas van de Nieuwebildtdijk
GEITEKAAS VAN DE NIEUWEBILDTDIJK – Els Brugman en Jaap Hartog hebben de Randstad vaarwel gezegd. Ze zijn in Oudebildtzijl neergestreken, waar ze wat geiten houden. Ze maken geitenkaas en doen hun best om de vooroordelen jegens armeluiskoe weg te nemen…Lees...
Els en Jaap Hartog uit Nieuwebildtdijk winnen hoofdprijs op keuring geitenkaas
‘MET BOKAAL WILLEN WE BANK OVERTUIGEN’ – Nieuwebildtdijk – Voor Els en Jaap Hartog uit Nieuwebildtdijk komt het winnen van Henri Willig Bokaal als een geschenk uit de hemel. Met deze bokaal, afgelopen weekeinde in Utrecht op de Dag voor het...
De Molkerei groeit stevig door met geitenkaas
DE MOLKEREI GROEIT STEVIG DOOR MET GEITENKAAS – Scoren in een tijd van economische tegenwind is opvallend. De Molkerei in Sint Annaparochie is het gelukt. Het verhaal van De Molkerei begint zo langzamerhand mythische proporties aan te nemen. Begonnen met een...